民間流行在立秋這天稱體重,并和立夏時體重對比。秋風一起,胃口大開,就想吃點兒好的,補償夏天的損失。補的辦法就是(shi)“貼(tie)秋膘”:吃味厚的美食佳肴,當然首選吃肉(rou),所謂“以肉(rou)貼(tie)膘”。
舊時,老百姓分別(bie)在立(li)秋前(qian)(qian)后用同樣大小的容器裝滿水(shui)(shui),然后稱重。如果立(li)秋前(qian)(qian)的水(shui)(shui)重,就表明伏水(shui)(shui)重,那么秋天(tian)雨水(shui)(shui)就少;如果立(li)秋后的水(shui)(shui)重,那么秋天(tian)雨水(shui)(shui)就多,有(you)可能形成(cheng)秋澇。
啃秋,又稱咬秋,漢族歲時風俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以(yi)“咬秋”,據說可以(yi)不(bu)生秋痱子。在浙江等地(di),立秋日取西瓜和燒酒同食,民間認為可以(yi)防瘧疾。
山東、四川(chuan)等(deng)地區流(liu)行立(li)(li)秋吃“渣”——一(yi)種用豆末和青菜做成的(de)小豆腐,并(bing)有(you)“吃了(le)立(li)(li)秋的(de)渣,大(da)人(ren)孩子不嘔也(ye)不拉”的(de)俗語(yu)。
秋(qiu)忙會是(shi)立秋(qiu)習俗之一(yi),一(yi)般在農歷七(qi)八月份舉行,是(shi)為了迎接秋(qiu)忙而做準(zhun)備的經營貿(mao)易大(da)會,其(qi)目(mu)的是(shi)為了交流生產工具(ju),變賣牲口(kou),交換糧(liang)食以及生活(huo)用品等。
秋(qiu)社(she)(she)也是立秋(qiu)習俗之一,秋(qiu)社(she)(she)原是秋(qiu)季祭祀土(tu)地神的日(ri)子,始于漢代,后世將秋(qiu)社(she)(she)定在立秋(qiu)后第五(wu)個戊日(ri),此時收(shou)獲已畢,官府(fu)與民(min)間皆于此日(ri)祭神答謝。
夏歷八(ba)月十(shi)五日,是為(wei)中秋(qiu)節(jie)。這(zhe)天夜里婚(hun)后尚(shang)未生育(yu)的(de)(de)婦女(nv),在(zai)小姑(gu)或其他女(nv)伴的(de)(de)陪同下,到(dao)(dao)田(tian)野瓜架、豆(dou)棚下,暗(an)中摸索摘取瓜豆(dou),故名(ming)摸秋(qiu)。俗(su)謂摸南(nan)瓜,易生男孩(hai);摸扁(bian)豆(dou),易生女(nv)孩(hai);摸到(dao)(dao)白扁(bian)豆(dou)更吉利,除生女(nv)孩(hai)外,還是白頭到(dao)(dao)老的(de)(de)好(hao)兆頭。
在浙江杭州一帶(dai)有立(li)秋(qiu)日食秋(qiu)桃的(de)習(xi)俗。每(mei)(mei)到(dao)立(li)秋(qiu)日,人(ren)(ren)人(ren)(ren)都要(yao)吃(chi)秋(qiu)桃,每(mei)(mei)人(ren)(ren)一個(ge),桃子吃(chi)完要(yao)把(ba)桃核留(liu)藏起來。等到(dao)除夕,不為人(ren)(ren)知地(di)把(ba)桃核丟進火爐中燒成灰燼,人(ren)(ren)們認為這樣就可以免除一年的(de)瘟疫。
立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了(le)龍眼肉,子(zi)孫會(hui)做(zuo)大官,而且龍眼又稱為(wei)“福圓(yuan)”,所以有俗諺(yan):食(shi)福圓(yuan)生子(zi)生孫中狀(zhuang)元(yuan)。
從唐宋時(shi)起,還(huan)有(you)在立秋,必須用井(jing)水服食小赤(chi)豆的風(feng)俗。取七粒至(zhi)十四粒小赤(chi)豆,以井(jing)水吞(tun)服,服時(shi)要面(mian)朝西,這樣(yang)據說(shuo)可以一(yi)秋不犯痢疾。
清(qing)朝(chao)時(shi)(shi),那時(shi)(shi)嘉興的(de)民(min)間流行(xing)在(zai)這天以懸秤稱(cheng)(cheng)小孩的(de)體重,再將體重與立(li)(li)夏時(shi)(shi)的(de)對比來檢驗肥瘦(shou),體重減輕叫叫“苦(ku)夏”。那時(shi)(shi)的(de)人們認為,既然瘦(shou)了就(jiu)需要(yao)“補(bu)”,也就(jiu)是(shi)立(li)(li)秋時(shi)(shi)俗稱(cheng)(cheng)的(de)“貼(tie)秋膘”。
無錫人還有(you)一種有(you)趣的(de)說法,就是立秋這(zhe)天會見(jian)立鰍。如果秋季有(you)大(da)風大(da)雨,立秋這(zhe)天稻(dao)田(tian)里的(de)泥(ni)鰍就會在水里立直(zhi)。
此外,立(li)秋這天,在我國(guo)其他(ta)地區還有吃雞蛋(dan)(dan)、桃子等(deng)習(xi)俗。雞蛋(dan)(dan),性平,補氣虛,有安神養心的功(gong)能。
在常州的武(wu)進地區,立秋會(hui)舉辦秋會(hui)紀念猛將菩薩,祈求風(feng)調雨順國(guo)泰民安。
舊時,民間有在(zai)立(li)秋之日不宜在(zai)田間行走的(de)禁忌,認(ren)為(wei)對秋收(shou)不利。
在山東萊西地區,立秋(qiu)這天忌(ji)洗澡(zao),否則(ze)身(shen)上會出秋(qiu)狗子(即癢(yang)子)。而在黃縣(xian)一(yi)帶,則(ze)認(ren)為在立秋(qiu)這天洗澡(zao),秋(qiu)后(hou)會拉(la)肚子。
湖北孝(xiao)感有民諺說(shuo):“立秋(qiu)雷電(dian),天收一(yi)半(ban)。”指立秋(qiu)之日(ri)碰到雷電(dian),老天會把農作物(wu)收回一(yi)半(ban),意味(wei)著糧(liang)食要減產。
而在浙江石門,有農諺說:“秋(qiu)霹(pi)靂,損晚(wan)稻(dao)。秋(qiu)后多雷,晚(wan)稻(dao)少(shao)收(shou)。”;在河南(nan)淮陽,人們則認為立秋(qiu)日有雷聲(sheng),會(hui)發生(sheng)水災(zai)。
早(zao)河(he)北新河(he),立秋日忌下(xia)(xia)雨。立秋下(xia)(xia)雨,此后會雨水不斷,妨礙收(shou)割(ge)。
在浙江遂(sui)昌,有“立秋雨打頭(tou),無草可飼牛”的說法,人們相(xiang)信立秋下(xia)雨,此后非(fei)旱即澇。
在山東牟平、江(jiang)西南昌、江(jiang)蘇常熟等地,忌諱立秋(qiu)日看見(jian)彩虹,認為糧食會減產。
立秋過(guo)后,天氣燥熱,但溫(wen)差加大(da),氣溫(wen)逐(zhu)漸降低。古人認為在秋冬行房會損(sun)耗體內陽(yang)氣,是(shi)需要(yao)養精蓄銳(rui)的季節。
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